Perdiz de monte en escabeche Precazasa

Perdiz de monte en escabeche Precazasa, peso neto:600grs. , peso escurrido 300grs. Este producto está elaborado solamente con productos naturales y está listo para servir y comer a temperatura ambiente. Recomendamos añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra Fidelco Gold, mejor aceite del mundo 2021.Las perdices utilizadas provienen de cotos locales de La Alcarria  en donde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por zonas de plantaciones de cereales y monte bajo.para los más atrevidos, desmigar la carne de la perdiz, mezclar con una cucharadita de miel de La Alcarria,su propio jugo, hierbas aromáticas y servirlo en tosta.Marida perfectamente con vinos como Mago de Pioz o Blanca Peña de Bodegas y Viñedos Alcarreños. Ingredientes:una perdiz, vinagre de vino, aceite de oliva virgen,ajos,laurel,sal,pimentón y pimienta en grano.