Café de Especialidad Brasil Fazenda Santa Rita · 250 g
11,30 € IVA incluido
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☕ Último tueste: 14 de octubre, 14:00 h · Tostado en Pastrana
Chocolate, cacao y nuez: un natural de la Fazenda Santa Rita (Alta Mogiana, Brasil), dulce y suave. 82 puntos SCA. Tostado en Pastrana.
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Brasil · São Paulo
Fazenda Santa Rita
Un café dulce y fácil de beber: chocolate y cacao con un matiz de nuez. Cuerpo ligero y acidez baja.
- Chocolate
- Cacao
- Nuez
- Región
- Alta Mogiana (São Paulo)
- Finca
- Fazenda Santa Rita · José Luiz Vilhena
- Altitud
- 861 m
- Variedad
- Catuaí Rojo 99
- Proceso
- Natural
- Cosecha
- 2025/2026
Perfil de cata
De dónde viene
La Alta Mogiana, al norte de São Paulo, lleva más de un siglo cultivando café sobre una meseta de colinas suaves y clima estable, perfecta para que el grano madure lento y parejo.
Este lote viene de la Fazenda Santa Rita, en Patrocínio Paulista: 24 hectáreas de café que José Luiz Vilhena trabaja con recolección selectiva. El proceso natural —la cereza se seca entera al sol— le da ese dulzor de chocolate tan característico del buen Brasil.
Ideal para
Espresso, cafetera de cápsula recargable, moka y leche. Es el café amable para todos los días.
Tostado en Pastrana
Lo tostamos en pequeños lotes en nuestro obrador de Pastrana, con EScoffee Roasters, y lo enviamos recién tostado. Café de especialidad para el pueblo, hecho por gente del pueblo.
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