Qué ver en Pastrana en un día: ruta, historia y dónde tomar café
Pastrana está a poco más de una hora de Madrid y es uno de los pueblos más bonitos de la Alcarria. Fue capital del ducado de los Mendoza y hogar de la Princesa de Éboli, y conserva un casco histórico renacentista que se recorre a pie en un día. Te proponemos una ruta tranquila, con parada para el café y la miel.

1. Plaza de la Hora y Palacio Ducal
El corazón del pueblo. La plaza debe su nombre a una leyenda: la Princesa de Éboli, recluida en el Palacio Ducal por orden de Felipe II, solo podía asomarse a la ventana una hora al día. El palacio, del siglo XVI, preside la plaza y se puede visitar.
Aquí estamos nosotros: Alcarria Encantada, frente al palacio. Buen sitio para empezar el día con un café de especialidad tostado en casa. Ver horario
2. Colegiata y Museo de los Tapices
La Colegiata de la Asunción guarda la joya del pueblo: los Tapices de Pastrana, tejidos en Flandes en el siglo XV, que narran las conquistas portuguesas de Arcila y Tánger. Son una de las colecciones de tapices góticos más importantes del mundo.
3. Calles del casco histórico

Sube y baja por la calle Mayor y la calle de la Palma, entre casonas con escudos y balcones de hierro. Cerca está el barrio del Albaicín, donde se asentaron los moriscos que trajeron a Pastrana la industria de la seda.
4. Fuente de los Cuatro Caños

Una de las fuentes más fotografiadas de la Alcarria, a pocos pasos del casco histórico.
5. Convento de San José y Convento del Carmen
Santa Teresa de Jesús fundó en Pastrana dos conventos. El del Carmen, en las afueras, tiene unas vistas preciosas del valle; merece la pena el paseo.
Qué comer y qué llevarte
- Miel de la Alcarria: la miel más famosa de España. Te explicamos cómo elegirla.
- Queso de oveja, vino de la zona y aceite, perfectos para una tabla.
- Lavanda: en julio los campos de alrededor se vuelven morados.
En nuestra tienda de la Plaza de la Hora puedes probar y llevarte miel, aceite, vino y café. Y si venís en grupo, reservad la cata privada de vino, miel y queso D.O. en nuestro patio (viernes a domingo, desde 6 personas).
Consejos para la visita
- Cómo llegar: en coche desde Madrid, por la A-2 hasta Guadalajara y desde allí hacia Pastrana. Unos 100 km.
- Cuándo ir: primavera y otoño son ideales. En julio, la lavanda.
- Aparcamiento: mejor en las afueras y subir andando al centro.
- Plan de tarde: kayak en el embalse de Bolarque, a pocos kilómetros. Ver experiencias
