Café de Especialidad Honduras SHG · 250 g
8,25 €
Chocolate con leche, fruta de hueso y miel: un café dulce y con mucho cuerpo de La Paz, Honduras. 86 puntos SCA, tostado en Pastrana.
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Cultivado entre 1.568 y 1.724 metros en La Paz, Honduras, con las variedades Lempira y Catuaí. Un café redondo y goloso, perfecto para quien se inicia en el café de especialidad.
Ficha del café
| Origen | Honduras · La Paz |
|---|---|
| Altitud | 1.568–1.724 m |
| Variedad | Lempira, Catuaí |
| Proceso | Lavado |
| Puntuación SCA | 86 |
Notas de cata
Fragancia frutal con base de chocolate. Notas de chocolate con leche, fruta de hueso, especias y miel. Dulce, con muy buen cuerpo y acidez media-baja.
Ideal para
Espresso, italiana, café con leche o prensa francesa.
Tostado en Pastrana
Lo tostamos nosotros, en pequeños lotes, con EScoffee Roasters, nuestro proyecto de micro tostado. Así te llega fresco, con todo su aroma. Elige grano si tienes molinillo o molido indicándonos tu cafetera. Y si pasas por la cafetería de la Plaza de la Hora, pruébalo antes en taza.
Conservación: bien cerrado, lejos de la luz y el calor. Mejor en las 4–6 semanas después del tueste.
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